马鲛鱼和鲅鱼的区别

马鲛鱼和鲅鱼区别还是挺大的,具体区别如下:1、马鲛鱼。它们的体形狭长,头部及背部为蓝黑色,上侧面有数列蓝黑色圆斑点,腹部为龙白色,背鳍和臀鳍后有角刺。在夏秋季经常结群作远程洄游...

马鲛鱼和鲅鱼的区别

马鲛鱼和鲅鱼区别还是挺大的,具体区别如下:


1、马鲛鱼。它们的体形狭长,头部及背部为蓝黑色,上侧面有数列蓝黑色圆斑点,腹部为龙白色,背鳍和臀鳍后有角刺。在夏秋季经常结群作远程洄游。


马鲛鱼的体长一般在25-50cm、体重在300-1000克左右,主要分布在北太平洋西部,我国马鲛鱼的产地主要在黄海和渤海。马鲛鱼刺少肉多,脂肪含量多,与“雪菜”一起烹饪,也可用盐腌制,口感十分不错。


2、鲅鱼。又叫蓝点马鲛,硬骨鱼纲,鲈形目,鲅科,常见的有“中华马鲛”,斑点马鲛,康氏马鲛等。鲅鱼体长侧扁,体色银亮,背部有暗色条纹或黑蓝斑点,口大,吻尖突,牙齿锋利,游泳迅速,性情凶猛,体长一般在26-52cm,最长的可以达到1米,体重约在40斤左右,主要分布在北太平洋西部,我国渤海、黄海、东海也有分布,属于暖性上层鱼,主要摄食中上层小鱼。夏秋季会结群洄游,部分进入渤海产卵,秋汛时经常成群在沿岸岛屿及岩礁附近索饵,是北方经济鱼之一。


以上就是马鲛鱼和鲅鱼的区别,希望您能有效区分。

马鲛鱼和鲅鱼的区别 扩展资料

首先是分布和形态不同。马鲛鱼体型狭长,头和背部呈蓝黑色。马鲛鱼一般体长25~50厘米,体重300~1000克,主要分布于北太平洋西部,中国产于东海、黄海和渤海。

鲅鱼体色银亮,背部有暗色条纹或黑蓝斑点,牙齿锋利,游泳迅速,性情凶猛。主要分布于渤海、黄海、东海以及朝鲜近海。

其次是营养价值不同。马鲛鱼胆固醇含量低,富含提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素。鲅鱼含有丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素。

马鲛鱼和鲅鱼的区别 扩展资料

其实鲅鱼和马鲛鱼是一种鱼,两者没有什么区别。只不过各地的叫法不同而已。在北方出产鲅鱼的黄海和渤海边的人,基本都是叫鲅鱼。

我第一次听到管鲅鱼叫“马鲛鱼”的,还是九几年在饭店工作时,一批南方旅游客叫的。后来才知道鲅鱼在南方尤其是海南和湛江一带,都是叫“马鲛鱼”。而且鲅鱼的学名就叫“蓝点马鲛鱼”。

要说南方的马鲛鱼和北方的鲅鱼的区别,我觉得就是个头的大小了!北方因为水温低的原因,加上连年的捕捞,已经很难看见十斤以上的大鲅鱼了!南方的水温高自然鲅鱼的个头要大一些。

中华马鲛

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