【材料】

猪横脷、鸡骨草、蜜枣

姜片（猪横脷飞水时用到，煲汤时不需要放）

【制作步骤】

▼1．处理食材：将猪横脷去掉肥脂，洗净切成大块；鸡骨草需预先浸泡1小时左右，洗净泥沙备用；蜜枣剪开两半，去掉枣核。

▼2．猪横脷先飞水：汤锅里放入猪横脷块+2块姜片，加入适量的凉水，煮至水开后，再滚约1分钟左右，捞出洗净表面浮沫备用。

▼3．开始煲汤：汤锅里放入所有材料，再放适量的清水，多少个人喝就放多少碗水，另再加1碗水作损耗，大火烧开后，转小火煲大约1~1.5小时。

▼4．调味处理：时间到，放点盐调味即可饮用

猪连贴煲汤做法 扩展资料

1猪连铁洗干净，再把大葱、生姜、八角、桂皮、香叶洗净备用，接着把这些调料放入锅里，放入猪连铁，再加入冷水，料酒，大火煮开后，转中火煮30分钟。

2香菜，葱，姜，蒜，朝天椒放入一个空碗里面，再加入盐，香辣油，生抽，香醋，老抽和白糖拌匀即可。

3猪连铁煮好后，捞出来用冷水多冲洗几遍，再晾干水分，最后把猪连铁切成薄片。

4把第2步调好的汁倒入切好的猪连铁片里面，再加入适量的熟白芝麻拌匀即可食用。

猪连贴煲汤做法 扩展资料

1、核桃去壳取出核桃仁，和黄芪，山药浸泡片刻，如果是新鲜山药，则无需浸泡，去皮切块即可；

2、猪肉切块，冲洗干净，猪胰去掉白脂，切件，再用淀粉抓一下，再冲洗干净，这样就可以去除猪胰的腥味了。

3、锅上火，注适量水烧开，放入姜片，放入猪胰和猪肉稍煮片刻，捞起冲洗一下沥水备用；

4、把焯好水的猪肉和猪胰、核桃、山药、黄芪等所有材料和姜片一起下汤煲；

5、加水2000毫升（约8碗量）按自己家庭情况，大火滚沸后改小火煲约1~1个半小时；

6、最后关火时放入盐调味即可；