1、先剪去尾壳，用钳子把每个螺蛳的尾壳去掉，然后多加一点它，就是香油，放到水里养上1~2天，有助于螺蛳吐出脏东西。

2、揉搓冲洗，养好的螺蛳用手向搓麻将那样搓洗，这时水开始浑浊，泥沙就会出来，换水淘洗，接着搓。

3、撒盐清洗，搓洗干净后，开始撒盐，继续搓洗，水浑浊了，继续换水淘洗，直到水清澈了，就淘洗好了。

4、用开水焯水，目的是为了焯出螺蛳的腥气和脏东西，水开后2~3分钟后捞出，一边煮一边搅拌，也有利于螺蛳盖子快速脱落。

清洗螺蛳的最好方法 扩展资料

1.取一空盆，倒入清水和少许盐，倒入田螺浸泡一个晚上，并放在暗处，田螺会自己吐去身内沙子；

2.田螺闻到铁的气味就会吐出泥沙，将田螺泡在水里，再放入一些铁器，最好是生锈的，泡2-3小时，田螺就会把泥沙吐出来；

3.把田螺尖尾剪掉，用两个沥水篮盖住，用力摇晃5-10分钟，田螺里外的脏东西就去除了。