用料：  旮旯白（包菜） 1个  ，西红柿 1个  ，蒜 5瓣左右  ，油 适量  ，花椒 20粒左右  ，盐  ，酱油  。

西红柿小炒旮旯白的做法：  

1、把旮旯白拨开洗净，手撕成大小适中的块状备用。

2、西红柿洗净，切成小块备用。

3、蒜拨好，切片，比较喜欢吃蒜，放的多一些。

4、在锅里倒入适量的油，油温热时放入花椒粒（根据个人口味择量）煸炒出香味，倒入蒜片继续炒。

5、倒入旮旯白，炒一分钟左右放入适量的盐，少许酱油继续煸炒。

6、倒入西红柿，待旮旯白变软，即可。

旮旯白咋炒的好吃 扩展资料

旮旯白又称圆白菜，把它撕成小块，做成开阳白菜最好吃，又酸又辣。